“食物”可以拯救区域经济吗?慢食与意大利经济之间的关系

像“快餐”的同义词一样使用的“慢食”这个词有一种坚定的感觉

对许多地方正在发生的事情进行的饮食习惯和各种土地的运动回顾是一种饮食文化,对于那些试图在不匆忙的情况下进行细致用餐的人来说,这一直是越来越多的食品和饮料商店

然而,“骊山产业理论”的食品战略“超过六阶产业”(Bomejin Pills / Work,Kadokawa / Kadokawa / Publishing)是基于这样一个事实,即意大利的“慢食”是日本领先于日本的发源地

它似乎在做

在意大利,“食品”不再超出“食品相关运动”的范围,并且肯定会影响经济

,ñ†一种象征着慢食运动的战略性意大利食品,有一个“外国人(ICIF =意大利烹饪学院外国人)意大利食品培训机构”

它成立于1991年,旨在将意大利饮食文化传播到国外

ICIF办事处目前在27个国家,包括巴西和加拿大,有来自不同国家的学员

毕业生人数已超过5,000人

日本人的数量正在增加,据说大多数人毕业后在日本的意大利专卖店工作

在这所学校,它涉及这些成分和传统上在意大利使用的调味品,以了解味道和气味,原产地,如治疗方法

例如,在学习葡萄酒和食物的最佳组合的课程中,从意大利20个州订购葡萄酒,以及评价标准,如“颜色薄”,“酸”和“苦味”品尝,图表创建

然后,品尝食物,从上面的评价,如“咸”,“甜蜜”,“苦”,也可以在这里制作图像

然后,在绘制两个图表时,您将学习葡萄酒和烹饪的组合

ICIF表示,培训将持续两个月

另一方面,通过堆叠橄榄油,香醋,醋,训练经过深思熟虑,如奶酪,学生,将培养知识和意大利饮食文化的舌头

该书的作者Kanamaru先生指出,ICIF课程提供了意大利“食物”战略的一瞥

据说他们在看到“研究生”之后正在组织这样的培训

Kanemaru先生指出的“战略”如下

1.参与者返回他们的国家并在ICIF 2学习菜肴

购买意大利食品和葡萄酒,并用加工产品制作菜肴

吃过菜肴的客人来意大利观光4

学习在意大利旅行的饮食文化和美食,传达你自己国家外卖的历史,换句话说,有一个战略“作为一个基础,融入意大利农业和旅游饮食文化”,它是原因

事实上,与农业,林业和渔业产品相比,进口额为28亿美元,从2014年意大利意大利,意大利到意大利已经记录了11-35亿美元,与日本的贸易额在意大利显着盈余

慢食正在以这种方式影响意大利经济

其他人也在这份文件中,其中也涵盖了教育方法的目的,这些教育方法已被培养为“谈论员工当地成分的魅力”法国风味“当然”

然后,该消息的作者通过意大利和法国的例子投票,“通过对人民的投资,正是这个地区的经济人格或不导致区域活动,包括”

而且,虽然还处于试验阶段,金婉带有“中国环境记者协会食品”,“食品生产者”等称号已经开始利用这些案例通过海外实地工作获得的知识到日本,文档中还介绍了一些示例

可以说这是一个暗示,它从“食物”思考本地创作

(新书JP编辑单元),óè(新书JP)文章相关链接大家都变得开心了!

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关键词是“satoyama”

毕竟,它是否苛刻

但这有趣吗

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