不良的饮食习惯可以从日托开始

(路透社健康) - 最近的一项研究显示,一些日托中心可能会发现难以抗拒的“干净的板块俱乐部”政策,尽管过于努力控制孩子吃什么可能适得其反并使他们更容易发胖

大量先前的研究表明,当孩子们经历控制喂养的过程时,他们可能会失去跟随自己的饥饿线索的能力,并在他们吃饱时停止进食

随着时间的推移,每餐被迫清洁盘子的儿童可能会倾向于含糖食物和零食,并有可能变得超重或肥胖

然而,在最近的一项调查中,一些日托工作者错误地认为干净的板块俱乐部方法会鼓励孩子们养成健康的食欲,研究人员在9月17日的营养与饮食学会杂志上报告说

“这项研究还发现儿童保育提供者林肯内布拉斯加大学儿童健康行为专家Dipti Dev表示,如果他们发现自己的孩子不吃东西,就会因害怕父母的负面反应而使用控制喂养方法

“儿童保育提供者应该避免控制喂养方式,例如避免给予食物作为奖励,鼓励但不要迫使儿童吃他们的食物,并避免赞美儿童清洁他们的盘子,”Dev通过电子邮件补充说

为了解日托服务提供者如何考虑喂养孩子,Dev及其同事在18至2岁至5岁儿童中心对18名女性进行了深入的面对面访谈

所有参与者至少接受过高中以上的教育,其中8人拥有大学学位

他们平均年龄为42岁,通常作为日托老师工作了大约12年

其中一些教师表示,他们使用控制喂养方法,因为他们发现这些方法很有效,特别是挑食和顽固的孩子

此外,食物或糖果可以全天为任务提供良好的奖励,例如使用厕所

一些医疗服务提供者表示,如果没有糖果奖励,他们认为如厕训练要困难得多

甚至一些表示他们没有使用控制喂养方法的供应商实际上描述了倡导清洁板俱乐部或反复鼓励孩子们品尝他们盘子里的所有东西

当日托服务提供者避免这种类型的喂养时,往往是因为他们认为这种方式无效,或者是因为他们希望孩子们学会调节自己的食物摄入量

一些教师还表示他们意识到将控制喂养方法与儿童肥胖风险增加联系起来的研究,并因此避免了这种情况

在某些情况下,他们可能会尝试通过让孩子接触,嗅闻和玩食物来鼓励孩子多吃或品尝更多物品 - 所有这些技巧都可以将饮食转化为孩子们喜欢的探索

该研究规模较小,并未证明日托喂养政策会导致肥胖或导致孩子饮食习惯不良

但结果仍然表明,父母应该询问托儿服务提供者在选择送孩子的地方时如何接近用餐时间,北卡罗来纳州达勒姆杜克大学饮食失调研究员南希扎克说,他没有参与这项研究

“鉴于幼儿期是健康习惯出现的关键发展阶段,改变膳食周围的日托文化至关重要,”扎克尔通过电子邮件说

“我认为父母应该考虑与日托中心沟通他们相信孩子的饥饿信号,因此无论从他们的角度来看孩子能够摄入多少食物量都是足够的,”扎克补充道

消息来源:bit.ly/2dhF1DH J Acad Nutr Diet 2016

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